O tema escolhido por mim foi "Inovação tecnológica na agricultura orgânica",onde aborda o tema para uma inovação na colheita, e no pós-produção onde me chamou atenção e me deixou interessada a partir da seguinte citação : "A tecnologia empregada na agricultura orgânica e no processamento pós-colheita vem desenvolvendo um padrão produtivo bastante distinto à agricultura "moderna". O desejo do consumidor de adquirir um alimento que não venha causar risco a sua saúde foi alterando o mercado, e o produto orgânico passa a ser preferido e mais valorizado por um segmento da população. Sem o uso de agroquímicos, a agricultura orgânica recupera conceitos tradicionais e se renova a partir da utilização de inovações tecnológicas intensivas em conhecimento"
O texto de inspiração para a pesquisa se encontra no site a seguir http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-20032010000300004
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